La dieta cetogénica es mucho más que una moda: es una estrategia nutricional profunda que transforma cómo tu cuerpo obtiene energía. Al reducir al mínimo los carbohidratos y aumentar la ingesta de grasas saludables, inducimos un estado metabólico llamado cetosis, donde el cuerpo empieza a utilizar grasa —incluida la almacenada— como su principal fuente de combustible.
En The Healthy Cave te guiamos paso a paso para que adoptes una dieta keto segura, eficaz y adaptada a tus necesidades, objetivos y estilo de vida. Con supervisión médica, evitando errores comunes y sin poner en riesgo tu salud.
¿Qué ocurre en tu cuerpo con la dieta cetogénica?
- Al restringir los carbohidratos (generalmente <1g/kg de peso), los niveles de insulina descienden
- El hígado comienza a producir cuerpos cetónicos a partir de la grasa
- En 1-2 días puedes entrar en cetosis nutricional, y en 2-3 semanas iniciar la keto-adaptación
- A partir de allí, el cuerpo se vuelve más eficiente en quemar grasa, incluso en reposo
- Con el tiempo, el cerebro y los músculos aprenden a usar grasa como su fuente preferida de energía
La cetosis es un proceso metabólico natural y seguro, cuando se realiza bajo asesoría profesional.
En qué se diferencia el plan nutricional cetogénico del plan low carb?
Aunque ambas estrategias reducen carbohidratos, la dieta cetogénica es mucho más estricta.
- En low carb hay una reducción moderada de hidratos y un consumo equilibrado de grasas
- En keto, la prioridad es mantener los carbohidratos lo más bajos posible y las grasas en torno al 70-90% del total calórico
¿Cuándo está indicada?
- Para personas que desean perder grasa de forma más eficiente
- En casos de resistencia a la insulina, síndrome metabólico o diabetes tipo 2 (previa aprobación médica)
- Para quienes desean mejorar flexibilidad metabólica, energía estable y control del apetito
- En ciertos contextos neurológicos (como la epilepsia) con indicación médica específica
¿Cómo comenzamos?
Acceso a la app nutricional ICNS
Recibirás un correo con tu enlace personalizado. Al registrarte, completarás una entrevista nutricional inicial que nos permitirá conocer tus hábitos, historial médico y preferencias.
Agendaremos tu consulta inicial (por videollamada o llamada). Evaluaremos tu punto de partida, tus objetivos y tu estado metabólico para trazar un plan seguro y efectivo.
Preparación previa a la consulta
Antes de la consulta te pediremos:
- Peso y talla actualizados
- Diario nutricional de 4 días (si es posible)
- Analítica reciente (glucosa, insulina, perfil lipídico, función hepática y renal)
¿Qué incluye tu plan keto?
Tras tu consulta inicial, en un plazo de 7 a 10 días tendrás acceso en la app a:
- Plan nutricional cetogénico personalizado
- Menús adaptados a tus gustos y necesidades
- Lista de la compra optimizada
- Recetas fáciles, sabrosas y cetofriendly
- Estrategias para inducir y mantener la cetosis sin ansiedad ni riesgos
Todo supervisado por profesionales de la salud con experiencia en nutrición clínica.
¿Cómo será el seguimiento?
Según el plan que elijas, tendrás consultas de seguimiento semanales o quincenales, por videollamada o llamada. Ajustaremos el plan en función de tus progresos, cambios en la medicación, nuevos análisis o necesidades personales.
⚠️ Recuerda
Aunque la dieta cetogénica puede ser muy beneficiosa, no es para todo el mundo.
Antes de comenzar, especialmente si tienes alguna condición médica, consúltalo siempre con tu médico o con nosotros.
En The Healthy Cave, te acompañamos con respaldo clínico.
Aprende a usar tu grasa como combustible. Redefine tu metabolismo.
Solicita tu plan cetogénico personalizado
